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醬腌黃瓜,方法簡單,非常的開胃,做一大罐能吃一夏天

發(fā)布時間:

2022-05-18 10:23

腌黃瓜。不管是家里面還是酒店這道菜都是很受歡迎的。方法簡單,非常的開胃。特別是最近新鮮的小黃瓜,用來做這道菜是再合適不過了。

原料:嫩黃瓜、大蒜、泡椒、花生油、醬油、醋、白糖、味精、辣椒面。

做法步驟:

第1步、超市上買的新鮮的嫩黃瓜,洗干凈。

第2步、切成粗一點的段,加入鹽腌制半小時。

第3步、倒入醬油,清水以及白糖熬成醬汁兒。

第4步、腌好的黃瓜,輕輕用手攥出多余的水分。

第5步、把剛才煮好的醬汁放涼淋上去。

第6步、倒入花生油,如果沒有用色拉油代替也可以。倒入切成丁的泡椒,翻炒,喜歡吃辣的,用小米辣代替泡椒。

第7步、放入辣椒面。根據(jù)自己的口味調(diào)制這個辣椒面。

第8步、放些陳醋,味精。蒜末,

第9步、炒好的油放涼以淋上去密封好,腌制幾小時就可以了。也可以密封好放進冰箱。要吃的時候拿一點出來。

第10步、美味可口。

蘭花食品

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